Konvektomat Bartscher - kapacita 6 x GN 1/1

Bartscher - Funkce horký vzduch - pára - kombinace - delta T - regenerace - nízkoteplotní vaření. Možnost nastavení samostatných časů pro každou úroveň. Rychlé ochlazení. Samo-diagnostický servisní systém. Teplotní rozmezí: 30 - 300 °C. Automatická změna směru otáčení ventilátoru. Řízení rychlosti ventilátoru – 6 stupňů. Výroba páry nástřikem. Vlastní kontrolní systém množství páry. Regulace odtahu par. Podélné zasouvání GN – bezproblémové použití GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3. Vzdálenost mezi plechy 60 mm. Digitální kuchařka – intuitivní ovládání klepnutím na displej. 99 programů – každý o 9 krocích. Čelní zapojení sondy měření teploty jádra. Čelní zapojení USB. Vyjímatelný nosný rám gastronádob. Dvojité skleněné dveře – vnitřně otvíratelné. Vnitřní osvětlení prostoru. Celonerezové provedení. Součástí dodávky: sonda měření teploty jádra, rošt GN 1/1, plech GN 1/1, náhradní tukový filtr. Příkon: 6,9 kW/400 V. Rozměry (ŠxHxV) 52x85x77 cm. Hmotnost: 76,4.